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Crème de betterave au basilic et feta

Prêt en 10 Minutes!

Une crème pour l'apéro qui change de l'éternel houmous et qui ravira vos convives par son côté frais ! 

Ingredients

  • 150 gr de betterave cuite

  • 50 gr de feta

  • du basilic

  • 1CS d'huile d'olive de 1è pression à froid

  • sel et poivre


Preparation


Mixer la betterave sans le jus. (garder le jus de côté)

Ajouter le basilic et 50g de feta émiettée, un peu de poivre, un peu d'huile d'olive. Mixer finement.

Ajouter un peu de jus si nécessaire pour faciliter l'opération et obtenir une pâte peu liquide.

Rectifier l'assaisonnement.






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